1 Troubu začněte předehřívat na 200 stupňů a vemte si k ruce pekáček tak velký, aby se do něj kuřecí maso vešlo natěsno. Velké mezery mezi kuřecími stehny tu nejsou žádoucí. 2 Zelí, pokud je příliš kyselé, propláchněte jemně na cedníku, nechte okapat a rozprostřete na dno pekáčku. 3 Cibuli a brambory oloupejte a
Postup přípravy. Omyté a osušené díly kuřete pořádně osolte. Ve větším hrnci rozpalte sádlo a kuře na něm osmahněte dozlatova. Poté maso vyndejte a na vypečeném tuku osmahněte najemno nakrájenou cibuli, po chvíli přidejte i utřený česnek. Hrnec sundejte z ohně, vmíchejte obě papriky a rychle přilijte vývar, aby
paprika mletá sladká 2 PL. mletá. vývar 250 ml. vývar z vaření slepice, možno i více, podle potřeby. paprika mletá uzená 1 špetka. mletá, může být i pálivá, ale nemusí být vůbec, podle chuti. smetana ke šlehání 250 ml. 33%.
Postup přípravy. Na oleji orestujeme kuřecí maso nakrájené na kousky. Osolíme a lehce opepříme. Zaprášíme kari kořením. Mezitím v rendlíku rozpustíme sýr ve smetaně tak, aby tam nebyly nerozpuštěné kousíčky. Když je sýr rozpuštěný, vlijeme na kuřecí maso a ještě podle chuti přidáme kari.
Dřevěné namočené lupínky vylovte z vody a rozmístěte je na uhlíky. Přiklopte poklop grilu a grilujte bez povšimnutí 5 minut. Maso o něco víc změkne, prohřeje se a navíc mu propůjčíte uzenou příchuť. Po 5 minutách, když kouř začne ustávat, odklopte poklop a potřete maso z obou stran grilovací omáčkou.
Kuře, nebo díly osolíme, posypeme grilovacím kořením, poklademe plátky másla a dáme asi na 40 minut péct ve 190°C. Jak upéct kuře Pak jej vyndáme, mezi díly kuřete nandáme nádivku a dáme péct ještě asi na 25 minut. Podáváme z bramborem. TIP Nejlepší recepty na kuře s nádivkou
KDa4YG. 467 469 98 488 199 425 233 224 158
kure na paprice kucharka pro dceru
